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Big Mood

Helles Bernstein. Weicher, geschmeidiger Antrunk. Die attraktive, nicht allzu dominante Kohlensäure tanzt leichtfüßig auf der Zunge, bringt die Fruchtaromen zur Geltung – Aprikosen und Weintrauben wurden mitverarbeitet. Dann rückt die Säure in den Vordergrund, die Fruchtnoten scheinen erst im Nachtrunk wieder auf. Vorher verleihen holzige und lederige Töne dem verspielten Bier etwas Ernsthaftigkeit, balancieren die Säure aus und lassen den Früchten den Schlussakkord.

Firestone Walker Brewing Company, USA
Big Mood
6,2 % Vol. Alkohol

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2020: SILBER in der Kategorie Belgien-Style Lambic and Geuze