Brauereien

Das besondere Design des European Beer Star räumt Brauereien jeder Art gleiche Chancen ein. Größe oder Tradition sind Werte, die im täglichen Kampf um Marktanteile wichtig 
sein mögen. Vor den Nasen und Gaumen unserer Expertenjury aber, sind alle Biere gleich. Die gezeigten Brauereien haben bereits Awards beim European Beer Star gewonnen. 

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Raschhofer

AUT | In der oberösterreichischen Familienbrauerei schwört man auf traditionelle Brautechnik. Auf das direkt befeuerte Vollkupfer- Sudhaus, offene Gärung, liegende Lagertanks. Dort reifen die vieldekorierten

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Alpirsbacher Klosterbräu

GER | „Das Bier mit dem berühmten Brauwasser“. Jenes kommt von eigenen Quellen aus dem Naturschutzgebiet, gehört zu den weichsten und reinsten Wässern. Man setzt

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Winkler Bräu

GER | Die bemerkenswerte Brauerei in der Oberpfalz erhielt bereits drei European Beer Star Awards in Gold für ihr Kellerpils. Sie ist auch für ihr

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Schlossbrauerei Hirschau

GER | Ein frischer Bezug zum Bier bedeutet dem traditionsreichen Familienbetrieb in der Oberpfalz sehr viel. Franz Dorfner, Braumeister und Inhaber in der siebten Generation,

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Cervejaria Bamberg

BRA | Wenn eine brasilianische Brauerei sich diesen Namen gibt, ist klar, was dahinter steckt: Liebevolle Pflege der Bierkultur des deutschsprachigen Raumes und ein Bekenntnis

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Indeed Brewing

USA | Indeed Brewing verbindet die Tradition der alten Welt mit neuem Denken. Das zeigt sich in traditionellen, wie kreativen Bieren; in ihren Taprooms in

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Lang-Bräu

GER | Schönbrunn liegt im oberfränkischen Fichtelgebirge. Der dort ansässige Lang-Bräu gehört der Familie Hopf. Vater Jürgen braute 2002 ein Erotikbier. Mitten in der Nacht.

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Doppelleu

SUI | Variantenreiche Vielfalt. 23 Bierstile – obergärig, wie untergärig, darunter auch Barley Wines. Braumeister Patrick Thomi (links im Bild) stellt auch Freestyle-Varianten und die

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Batzen Bräu

ITA | Die Gasthausbrauerei gehört zum Batzen Häusl mitten in Bozen. Dort arbeiten gleich drei Braumeister; Christian Pichler, Thomas Münster und Tobias Tratter. Bei 4.500

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Hohenthanner Schlossbrauerei

GER | Die Rohstoffe, welche in der „hundertprozentig unabhängigen“ Braustatt eingesetzt werden, wachsen vor der Haustüre. Hohenthann liegt am Ostrand der Hallertau. Brauer und Landwirte

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Privatbrauerei Bauhöfer

GER | Das regional arbeitende Familien-Unternehmen in 5. Generation brachte 2017 ein kaltgehopftes Lager auf den Markt, nannte es „Schwarzwaldmarie“. Das rief die Wettbewerbs-zentrale auf

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Graminger Weissbräu

GER | Im Altöttinger Ortsteil Graming steht eine Brauerei in Frauenhand. Drei Schwestern betreiben Braustätte und Wirtshaus. Sabine Detter und Birgit Strasser sind Braumeister-innen, Iris

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