Doppelleu

SUI | Variantenreiche Vielfalt. 23 Bierstile – obergärig, wie untergärig, darunter auch Barley Wines. Braumeister Patrick Thomi (links im Bild) stellt auch Freestyle-Varianten und die Brewmaster Limited Edition her. Für…

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Braukunst Berlin – BRŁO

GER | Katharina und Christian starteten 2014 als Wanderbrauer mit BRŁO [Sprich: „berlo“]. Zwei Jahre später bauten sie in Berlin Brauerei, Restaurant und Biergarten. Obwohl der Platz am Gleisdreieck nur…

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Winkler Bräu

GER | Die bemerkenswerte Brauerei in der Oberpfalz erhielt bereits drei European Beer Star Awards in Gold für ihr Kellerpils. Sie ist auch für ihr „Kupfer Spezial“ bekannt; Hanns Conrad…

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Lang-Bräu

GER | Schönbrunn liegt im oberfränkischen Fichtelgebirge. Der dort ansässige Lang-Bräu gehört der Familie Hopf. Vater Jürgen braute 2002 ein Erotikbier. Mitten in der Nacht. Unbekleidet. Inzwischen haben seine Söhne…

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Litovel

CZE | Zum Ende des 19. Jahrhunderts stand Mähren unter österreichischer Verwaltung. Patrioten gründeten 1893 die erste rein tschechische Brauerei: Litovel. Der emeritierte Braumeister Miroslav Koutek (rechts) erinnert sich bis…

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