Othmar Rauch

Othmar Rauch

Dunkles Kastanienbraun. Feine Trübung. Der hellbraune Schaum bleibt stabil, aber ein dezent rauchiges Aroma dringt durch ihn durch. Erinnerungen an knisterndes Lagerfeuer. Ich wickle frischen Hefeteig um meinen Ast, nicht ohne vom rohen Teig zu kosten. Dazwischen nehme ich einen Schluck vom cremig-weichen Rauchbier. Feingliedrige, gut eingebundene Kohlensäure erzeugt einen frischen Antrunk. Jetzt freue ich mich auf mein frisch gebackenes Stockbrot.

SILBER in der Kategorie Smoke Beer


Ootmarsummer Bierbrouwerij | NED

6,2 % Vol. Alkohol

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