Victoria Schubert-Rapp

Victoria Schubert-Rapp

Bräu | GER | Die Brauer- und Mälzerin, Getränkebetriebswirtin und Biersommelière leitet seit 14 Jahren gemeinsam mit ihren Vater die Brauerei Karg.

Bevor sie sich für das Bier entschieden hat, studierte sie in Augsburg Sport und Englisch. Es folgten Praktika bei Auerbräu und Meantime. Die vielen Bierstile, die dort gebraut wurden, ließen sie erahnen, dass die Vielfalt der Biere, welche man aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe herstellen kann, gegen unendlich geht. 

Schubert-Rapp ist Mitglied des Präsidiums der Privaten Brauereien Bayern und schon seit 2008 in der Jury des European Beer Star und fast jedesmal dabei – mit nur einem Jahr „Babypause“.

Foto: (c) Volker Martin